面粉能和生粉混一起做饼吃吗

时间:2026-02-19 12:48:10来源:

总结:面粉和生粉可以混合使用,但需根据具体用途调整比例。两者均为常见食材,混合后可改善口感和质地。

项目 内容
是否可混用 可以
适用情况 做饼、煎饼等面食
面粉作用 提供基础结构
生粉作用 增加口感细腻度
混合比例 一般面粉占70%-80%,生粉20%-30%
注意事项 避免过多生粉影响成型

综上,面粉与生粉可混合做饼,但需控制比例,确保成品口感和结构良好。

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