炸蘑菇的制作方法

时间：2026-02-04 22:54:08来源：

炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，适合搭配饮料或作为下酒菜。以下是制作炸蘑菇的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：新鲜蘑菇、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油
2 蘑菇洗净，沥干水分，去蒂备用
3 将面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合成面糊
4 蘑菇裹上一层薄面糊
5 热锅倒油，油温六成热时放入蘑菇炸至金黄
6 捞出控油，装盘即可食用

炸制时间根据蘑菇大小调整，一般3-5分钟即可。可根据个人口味添加辣椒粉或蘸酱提升风味。

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