焖大虾的做法

时间：2026-02-02 00:00:12来源：

焖大虾是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是制作焖大虾的步骤和所需材料。

项目	内容
食材	大虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐
步骤	1. 大虾去壳去线，洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入大虾翻炒至变色。 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，焖煮5分钟。 5. 收汁后出锅装盘。

焖大虾的关键在于火候和调味，可根据个人口味调整调料比例。这道菜色泽鲜亮，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。