怎样制作玉米甜酒

时间：2026-02-01 09:20:10来源：

玉米甜酒是一种传统饮品，口感香甜，制作简单。以下是制作步骤的总结：

步骤	内容
1	选用新鲜玉米，去皮后煮熟，冷却至常温。
2	将玉米捣碎或磨成浆，加入适量水搅拌均匀。
3	加入酒曲（如甜酒曲），搅拌均匀后密封发酵。
4	发酵时间约2-3天，根据温度调整，酒液变清、有酒香即可。
5	过滤后装瓶，冷藏保存，饮用更佳。

制作时注意卫生，避免杂菌污染。可根据口味添加糖或水果增加风味。

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