怎样制作软糯香甜的蜜汁糯米藕
时间：2026-02-01 07:20:10来源：
蜜汁糯米藕是一道经典的传统甜点，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。以下是制作步骤和关键材料总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 莲藕、糯米、红糖、蜂蜜、冰糖、清水 |
| 2. 处理莲藕 | 挑选粗细均匀的莲藕，洗净后挖空中间 |
| 3. 填入糯米 | 将泡好的糯米填入藕孔中，压实 |
| 4. 烧制 | 加入红糖、蜂蜜、冰糖和适量水，小火慢炖1小时 |
| 5. 收汁 | 炖至汤汁浓稠，捞出藕切片即可 |
制作时注意糯米要提前浸泡，莲藕不宜太老，糖量可根据口味调整。成品色泽金黄，口感丰富，是节日或下午茶的佳选。
