美味辣椒酱怎么做

制作美味辣椒酱并不复杂，只需几种常见食材和简单步骤。以下是详细做法总结：

步骤：

1. 红辣椒洗净去蒂，切碎；大蒜剁成末。

2. 锅中放油，加入花椒炒香后捞出。

3. 加入辣椒和大蒜翻炒，加入盐、糖、酱油调味。

4. 小火慢炒至辣椒软烂，酱汁浓稠即可。

制作完成后装入干净玻璃瓶中，密封保存，风味更佳。