焖饼的家常做法怎么做
时间：2026-01-24 11:10:09来源：
焖饼是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟。 |
| 2 | 擀饼：将面团擀成薄饼，切成条状或片状。 |
| 3 | 烫面：将饼放入沸水中煮至半熟，捞出沥干。 |
| 4 | 炒配料：热锅加油，炒香葱姜蒜，加入肉末或蔬菜。 |
| 5 | 焖制：将烫好的饼放入锅中，加适量水和调料，小火焖煮10-15分钟。 |
| 6 | 收汁：大火收汁，翻炒均匀即可出锅。 |
焖饼可根据个人口味调整配料，如加入鸡蛋、豆腐等，风味更丰富。操作简单，适合家庭日常烹饪。
