怎么做长寿面
时间：2026-01-17 01:40:06来源：
长寿面是中国传统节日食品，象征健康长寿。制作方法简单，口感筋道，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 中筋面粉500克、水250毫升、盐适量 |
| 2. 和面 | 将面粉倒入盆中，慢慢加入水，边加边搅拌，揉成光滑面团 |
| 3. 醒面 | 盖上湿布，静置15分钟 |
| 4. 搓条切面 | 面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄片后切条 |
| 5. 煮面 | 水沸后下锅，煮至浮起即可捞出 |
| 6. 拌酱 | 可根据喜好搭配酱料或汤底食用 |
制作时注意面团要揉透，避免粘连。长寿面可搭配各种配料，如鸡蛋、青菜、肉末等，营养又美味。
