怎么做肉馅饼子
时间：2026-01-15 14:20:05来源：
肉馅饼子是一道美味的传统面食，制作简单，口感丰富。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、猪肉末、葱姜、盐、酱油、料酒、食用油等。 |
| 2 | 和面：将面粉加水揉成光滑面团，醒发20分钟。 |
| 3 | 调馅：将肉末加入调料拌匀，静置10分钟入味。 |
| 4 | 包馅：将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入肉馅，捏紧封口。 |
| 5 | 煎制：平底锅加热，放少量油，放入饼子煎至两面金黄即可。 |
可根据个人口味调整调料比例，喜欢酥脆可多加油，喜欢软糯则少油。操作简单，适合家庭制作。
