黄油面包配方及烘培方法

时间:2026-01-11 12:40:09来源:

黄油面包香酥可口,是许多人心中的美味。以下是其基本配方与烘焙步骤的总结。

项目 内容
面粉 中筋面粉 200g
酵母 干酵母 5g
白糖 30g
食盐 3g
黄油 融化黄油 40g
牛奶 温牛奶 100ml
烘焙温度 180℃
烘焙时间 15-20分钟

制作时,先将干性材料混合,再加入湿性材料揉成面团,发酵至两倍大后整形,刷上蛋液,放入预热好的烤箱中烘烤。出炉后稍冷却即可食用。此方法简单易行,适合家庭制作。

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