怎么制作肥肠汤
时间：2026-01-10 10:00:11来源：
肥肠汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作肥肠汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：肥肠、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。 |
| 2 | 肥肠清洗：用面粉和醋反复搓洗，去除异味后焯水去腥。 |
| 3 | 烫煮：将肥肠放入沸水中煮5分钟，捞出洗净备用。 |
| 4 | 炖煮：将肥肠、姜、葱、料酒放入锅中，加足量水炖煮1小时。 |
| 5 | 调味：加入盐、胡椒粉调味，根据口味可加少许鸡精。 |
| 6 | 出锅：炖至肥肠软烂即可，撒上香菜或葱花增香。 |
肥肠汤做法简单，关键在于肥肠的处理和炖煮时间。掌握好步骤，就能做出美味又健康的肥肠汤。
