时间：2026-01-08 07:00:14来源：
手工鱼丸制作简单，口感鲜嫩，适合家庭制作。以下是关键步骤和材料总结：
步骤：
1. 鱼肉去皮切块，与肥肉一起剁成泥。
2. 加入盐、白胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
3. 用手挤成丸子，放入沸水中煮至浮起即可。
提示：
鱼肉选用刺少的品种更佳，如鳕鱼或鲈鱼。
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