马拉糕做法介绍
时间：2026-01-01 02:10:12来源：
马拉糕是一种传统的中式甜点，口感松软、香甜可口，适合早餐或下午茶。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、发酵粉、水、椰浆（可选） |
| 2 | 将糯米粉与粘米粉按比例混合（通常为3:1） |
| 3 | 加入糖、发酵粉和适量水搅拌成面糊 |
| 4 | 静置发酵约1小时，至面糊膨胀 |
| 5 | 倒入铺好油的模具中，二次发酵10分钟 |
| 6 | 上锅蒸20-25分钟，冷却后脱模 |
制作过程中可根据个人口味调整甜度或添加椰浆增加风味。简单易做，适合家庭制作。
