麻球的做法介绍和配方窍门

时间：2025-12-30 02:10:08来源：

麻球是一道传统的中式甜点，外酥内糯，香甜可口。以下是制作麻球的详细做法与配方要点。

项目	内容说明
主要材料	糯米粉、水、糖、芝麻、油
配方比例	糯米粉200克、水100克、糖50克
操作步骤	1. 混合糯米粉、水、糖揉成团； 2. 分剂包入馅料； 3. 油炸至金黄； 4. 蘸芝麻即可
小窍门	揉面时加少许油更易成型；油温不宜过高，避免外焦里生

制作麻球关键在于面团的软硬度和油炸火候。掌握好这些细节，就能做出外脆内糯的美味麻球。