麻辣米线怎么做
时间：2025-12-29 03:30:09来源：
麻辣米线是一道香辣过瘾、口感丰富的传统小吃，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作麻辣米线的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：米线、牛肉或猪肉、青菜、豆芽、辣椒、花椒、姜蒜、酱油、醋、盐、糖等。 |
| 2 | 米线提前泡软，煮熟后捞出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉末炒至变色。 |
| 4 | 加入适量水，放入辣椒、花椒、酱油、盐、糖调味，煮沸。 |
| 5 | 放入青菜、豆芽煮熟，最后加入煮好的米线，拌匀即可。 |
可根据个人口味调整辣度和调料比例。麻辣米线香辣开胃，适合喜欢重口味的朋友。
