毛豆是一种营养丰富、口感鲜嫩的食材,水煮是其最常见的做法之一。水煮毛豆不仅保留了原有的清香,还能让豆子更加软糯可口。以下是几种常见的水煮毛豆做法总结。
| 做法名称 | 材料 | 步骤 |
| 原味水煮 | 毛豆、盐、水 | 1. 毛豆洗净;2. 加水和盐煮沸;3. 煮10-15分钟即可。 |
| 香辣水煮 | 毛豆、辣椒、花椒、盐 | 1. 毛豆焯水;2. 加入调料煮制;3. 煮熟后浸泡更入味。 |
| 蒜香水煮 | 毛豆、蒜末、盐 | 1. 毛豆煮熟;2. 拌入蒜末和盐调味。 |
水煮毛豆可根据个人口味调整调料,适合做为下酒菜或小吃。简单又美味,值得一试。