使用高压锅炖猪脚的方法高压锅炖猪脚简单方法

炖猪脚是一道美味又营养的菜肴，用高压锅可以大大缩短烹饪时间。以下是简要步骤和材料清单。

步骤总结：

1. 猪脚洗净，焯水去血沫。

2. 高压锅加热，放入姜片、八角、香叶炒香。

3. 加入猪脚翻炒，倒入料酒、生抽、老抽调味。

4. 加入适量清水，盖上锅盖，高压煮15-20分钟。

5. 关火后焖5分钟，开盖即可食用。

此方法简单快捷，保留猪脚的胶质和香味，适合忙碌的日常烹饪。