时间：2025-12-12 13:30:06来源：
食醋是一种常见的调味品，主要由乙酸（CH₃COOH）组成，还含有少量的水、糖分、氨基酸和有机酸等。其化学性质主要体现在酸性、氧化性和酯化反应等方面。
总体来看，食醋的化学性质以酸性为主，广泛应用于烹饪和食品加工中。
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