滑鱼块的家常做法怎么做滑鱼块

滑鱼块是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作滑鱼块的详细步骤与所需材料。

一、材料准备：

二、做法步骤：

1. 鱼肉切块，用盐和料酒腌制10分钟去腥。

2. 加入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。

4. 加水煮沸后，加入姜片和葱段，小火炖煮5分钟即可。

滑鱼块做法简单，营养丰富，是家常餐桌上的美味选择。