花胶牛奶正确炖法

时间:2025-11-15 13:40:06来源:

花胶牛奶是一道营养丰富、口感顺滑的甜品,适合秋冬季节饮用。正确炖制方法能最大程度保留花胶的营养和风味。

步骤 内容
1 准备材料:花胶、牛奶、冰糖、枸杞(可选)
2 花胶提前泡发4-6小时,洗净后切段
3 牛奶加热至微沸,加入冰糖搅拌至融化
4 放入花胶和枸杞,小火慢炖10-15分钟
5 关火后稍等片刻再饮用,口感更佳

注意:花胶不宜久煮,否则会变硬影响口感。可根据个人口味调整甜度。

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