凉拌洋葱的小窍门
时间：2025-11-14 13:20:05来源：
凉拌洋葱是一道简单又清爽的家常菜，但想要口感更佳、味道更美味，掌握一些小窍门很重要。以下是整理出的实用技巧。
| 小窍门 | 说明 |
| 选择洋葱 | 选用白洋葱或黄洋葱，口感更脆嫩 |
| 切法讲究 | 洋葱切丝后用清水浸泡10分钟，去除辛辣味 |
| 加盐腌制 | 洋葱丝加少许盐拌匀，静置5分钟，提升爽脆感 |
| 调料搭配 | 醋、蒜末、香油、辣椒油等可按个人口味调配 |
| 快速拌匀 | 拌制时用筷子快速翻拌，避免出水影响口感 |
通过这些小技巧，可以让凉拌洋葱更加爽脆可口，适合夏天食用。尝试一下，让这道菜成为餐桌上的亮点！
