凉拌藕丁好吃的做法介绍

时间：2025-11-12 18:50:05来源：

凉拌藕丁是一道清爽开胃的家常菜，制作简单，口感脆嫩。以下是其做法总结：

项目 内容
主料 莲藕1根
配料 蒜末、香菜、辣椒油、醋、生抽、糖、盐
步骤 1. 莲藕去皮切丁，焯水后过冷水；
2. 加入蒜末、香菜、辣椒油等调料拌匀；
3. 根据口味调整酸甜咸度。
特点 清爽解腻，适合夏天食用

此做法保留了莲藕的脆爽，搭配调味料更显风味。可根据个人喜好调整辣度和酸度，让口感更加丰富。

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