澳洲和牛与安格斯牛排的区别（澳洲和牛最贵的是哪一块）

澳洲和牛与安格斯牛排的区别？

澳洲和牛是澳洲安格斯牛以及日本和牛杂交培育出的，不过现在不断和日本和牛杂交，因此血统更接近日本和牛。

不过味道还是很鲜美，性价比也很高。

它和普通的牛肉相比，有三个比较突出的特点。

一是有香甜的牛油味。

二是口感更加嫩滑，入口即化。

三是有充足的汁水，咬下去会溢出来汁水。

安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。

澳洲和牛最贵的是哪一块？

先科普下牛排