海带的10种做法（海带怎么炒好吃科普）

海带的10种做法？

食材

海带

400g

方法

1海带咸菜，清凉好吃

2海带炖酸菜，东北硬菜

3海带炒豆皮，素菜一绝

4海带放火锅，经典中的经典

5海带肉扣，荤菜经典

6海带排骨，无敌的存在

7海带冬瓜汤，温热解毒

8海带炒肉丝，超级经典

9海带炒鸡蛋，百搭

10海带炒虾仁，绝配

海带怎么炒好吃科普？

食材:海带丝300克，葱姜蒜花椒粒适量，青红线椒2个，生抽10克，蚝油1勺，食盐2克，白糖5克，鸡精2克

做法

1.海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下

2.锅中倒油，下入花椒粒炸香

3.下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒

4.淋入料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒入青红椒圈

5.最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可

海带炒什么？

主料：

白菜叶100g、海带100g辅料：

油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量步骤一：

白菜叶切碎。

步骤二：

海带切条。

步骤三：

坐锅，放油，爆香葱末。

步骤四：

倒入白菜叶，翻炒一会儿。

步骤五：

放入海带丝。

步骤六：

翻炒一会儿。

步骤七：

放盐、醋、酱油，翻匀出锅。

步骤八：

装盘。

海带炒豆腐的做法？

1/6豆腐切块，可切厚些小块，海带洗净切小段，准备辣椒姜蒜切碎末

2/6豆腐过热水去豆腥味，之后海带放进去煮两分钟捞出

3/6炒锅放油，温热时放花椒粒和八角，中火，出香味捞出不用

4/6放蒜姜辣椒末炒出香味，放海带豆腐，十三香，酱油

5/6翻炒之后，加适量温水，少许白醋，盖锅盖

6/6煮至海带软，放盐，味精，香葱，美味出锅

海带怎样炒才能烂得快？

用料：

海带100克，蒜头3粒，小米辣3只，醋适量，

烹饪步骤：

1.海带切成丝，不用太细

2.辣椒蒜头切好准备

3.烧一锅热水把海带放进去煮一分钟左右，过凉水冲洗2遍，锅热后，倒入油把蒜头和小米辣爆香，然后倒入海带，

4.炒一分钟左右加入醋和适量生抽，一点点盐和鸡精，混炒10秒，海带入味即可装盘即可，

青椒炒海带的做法？

食材明细

青椒、干海带、蒜末、盐、蚝油。

1、食材：

青椒（已去蒂去籽清洗切开）、海带（已泡发清洗切开）、蒜（已拍碎）

2、将海带下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

4、接着，下入青椒翻炒翻炒。

5、然后，合入焯好的海带翻炒一下。

6、最后，加适量的盐。

7、加半勺蚝油。

8、调味炒匀即成。