时间:2023-08-23 20:43:48来源:
食材:
花菜、大蒜、盐、鸡精、食用油
做法:
1、将花菜掰成小朵,放入清水中,加上少许盐浸泡一会儿,清洗干净;
2、大蒜拍碎切末;
3、锅中水烧开,放入少许油和盐,将洗好的倒入花菜锅中煮30秒,捞出备用;
4、另起锅放入少量食用油,油热之后放入花菜快速翻炒,然后把蒜末倒入锅中,加入适量盐、鸡精,炒匀即可出锅。
用料:
花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许
做法:
1、菜洗净,分成小块
2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆鼓小火炒香。
倒入洗好的花菜,开大火翻炒
3、加料酒、生抽,继续翻炒。
加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅
回答如下:
以下是一种简单易做又好吃的菜花做法:
材料:
-菜花1个
-蒜适量
-生姜适量
-酱油适量
-盐适量
-食用油适量
步骤:
1.将菜花切成小块,用盐水浸泡10分钟,去除虫卵和杂质。
2.锅中倒入适量食用油,加入蒜和生姜炒香。
3.加入菜花翻炒,加入适量酱油调味,继续翻炒至菜花变软熟透即可。
温馨提示:
-炒菜花时不要加水,否则容易煮烂变味。
-菜花炒熟后可以加入少许盐和胡椒粉提味。
1、先将花菜处理一下,将菜花掰成一小瓣一小瓣的,然后准备一个盆放进去用盐水稍微泡一下,然后再洗干净,控干菜花上的水分。
2、先将姜切成丝,然后将蒜剥皮,切成片,辣椒洗干净,切小一点,放到一边一会用。
3、锅里放上水,烧开之后放进去菜花,煮一下大概两分钟,然后捞出来,过一下凉水。
5、最后放上适量的盐,生抽,翻炒均匀之后就可以出锅。