时间:2023-08-23 20:24:34来源:
好处就是:
花雕酒的主要成分除了乙醇和水,还含有18种氨基酸,其中8种是人体必需但不能合成的。
花雕酒中这8种氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到几倍。
坏处是:
由于花雕酒酒精度低,而且口感非常好,特别容易让人贪杯,使人喝醉。
1、黄酒和花雕酒的用料不同。
黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化和发酵制成的。
而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩,它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲,再加上明净清澈的湖水,用古老的方法共同酿制,等到贮存一段时间后,才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。
2、黄酒和花雕酒的口感不同。
花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。
黄酒则酒性较为刚烈。
3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。
一般的黄酒是有时间限制的。
但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等,陈酿的时间越长,则说明这酒就会越好。