海米升百彩（关于海米升百彩的简单科普）

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海米升百彩

1、海米升百彩，是河南洛阳独具风格的汉族传统名菜。

2、属豫菜系。

3、主料有白菜、海米。

4、成品柔而不腻，清而不轻。

5、汤汁若玉脂晶透，白菜叶前端绵软、后部肥厚，海米点缀其上，让人闻而爽神，望而生津。

6、入口顺滑，咀嚼鲜嫩。

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