桑葚干怎么制作（关于桑葚干怎么制作的简单科普）

谈到桑葚干怎么制作，有许多人不了解，那么下面来看看小素对桑葚干怎么制作的相关介绍。

桑葚干怎么制作

1、桑葚干的制备方法：

2、果实采收：桑葚干必须完全成熟，其标志是汁液粘附力强，品尝时每个果实的甜度相同。

3、原料整理：去除果穗上的枯叶、干枝，通过疏果的方式，剪掉发霉或变色的不合格果粒。

4、嵌有悬挂桑穗的硬细木的木椽一端用麻绳或铁丝垂直绑在烘干房的房顶上，烘干房的四面墙上留有足够的气孔。

5、晒干果穗叫“挂刺”。

6、挂一排，绑一排，从下往上一层一层的挂，像宝塔一样重叠，一直挂到了屋顶。

7、挂刺后，部分果穗脱落，应及时清理。

8、从现在开始每隔一段时间清洗一次，直到不脱落为止。

9、把掉落的穗粒在阳光下暴晒，制成二等桑葚干。

10、成品处理：摇动挂刺，使桑枝脱落。

11、稍微搓一下，用风车、筛子或自然风把果梗、枯叶、皱缩的谷粒等杂质去掉。

关于干桑葚泡酒的制作方法，桑葚干怎么制作的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。