浦城包酒制作技艺（关于浦城包酒制作技艺的简单科普）

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浦城包酒制作技艺

1、包酒是浦城民间酿制的养生酒，属酿造发酵黄酒，是浦城著名的特产之一。

2、包酒是浦城人的骄傲，早在明朝万历年间就有记载，因其色似琥珀，其味醇浓，被文人墨客称为“七倒金”。相传当时一坛上等的包酒可值“七斗黄金”。可见其之贵也；古人亦有云：一懒皮道士，称之千杯。因闻其香，贪饮数杯，七步，倒也。故得名“七倒金”。

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