什么是牛瘪（关于什么是牛瘪的简单科普）

说起什么是牛瘪，有许多人不了解，那么下面来看看小伟对什么是牛瘪的相关介绍。

什么是牛瘪

1、牛百叶，又名“百草汤”，是黔东南特有的美食，深受侗族、苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。

2、“牛扁”的制作过程比较复杂。人们将牛宰杀后，取出胃和小肠中未消化的内容物，挤出液体，加入牛胆汁和调料，放入锅中，用文火慢炖，煮沸，滤除液体表面的泡沫后再食用。

关于什么是牛瘪火锅，什么是牛瘪的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。