榄菜是什么（关于榄菜是什么的简单科普）

关于榄菜是什么，有许多人不了解，那么下面来看看小礼对榄菜是什么的相关介绍。

榄菜是什么

1、橄榄菜又称橄榄菜，是广东潮汕地区的风味菜肴，属于粤菜中的潮州菜。

2、取橄榄甘醇之味，炒芥菜之肥叶。

3、橄榄类蔬菜的生产技术可以追溯到宋明时期。加工后具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特点。

4、富含橄榄油的珍贵营养成分和人体必需的维生素、钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

关于橄榄菜是什么菜做的，榄菜是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。