猪大排是哪个部位（关于猪大排是哪个部位的简单科普）

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猪大排是哪个部位

1、猪排是里脊肉与里脊肉的连接处，也叫猪排，含有蛋白质、脂肪、钙等人体所需的营养物质。

2、通常情况下，买回的猪排可以用温米饭洗两遍，再用清水冲洗，去除表面的污渍；此外，还可以将猪排放到混合的面粉中，来回滚动，以去除其表面的污渍。

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