猪蹄筋怎么做好吃（关于猪蹄筋怎么做好吃的简单科普）

说起猪蹄筋怎么做好吃，有许多人不了解，那么下面来看看小仁对猪蹄筋怎么做好吃的相关介绍。

猪蹄筋怎么做好吃

1、第一，红烧猪蹄

2、准备食材：猪蹄、大葱、姜、酱油、料酒、生抽、盐。

3、猪蹄放入冷水中煮熟，捞出沥干备用。

4、热锅放油，放入葱和姜，炒香。

5、加入猪蹄、生抽、老抽、料酒、盐拌匀。

6、大火煮铃，再加入适量水淀粉。

7、二、猪蹄的味道

8、准备食材：猪脚、胡萝卜、黄瓜、木耳、葱、蒜、酱油、蚝油、糖、盐、味精。

9、将肌腱放入沸水中焯一下，去除油脂和杂质。

10、胡萝卜洗净，黄瓜去皮，切成马蹄片。切洋葱和大蒜备用。

11、锅中倒入适量底油，烧热，放入葱、姜、蒜炒香。

12、加入腿筋快速翻炒，然后加入糖、鲜酱油、蚝油翻炒均匀。

13、加入黄瓜、胡萝卜片、木耳等食材，加盐、味精搅拌均匀。

14、最后用水淀粉勾芡每根筋，这样就可以裹上调料出锅了。

15、三、蟹粉猪蹄蹄筋

16、准备食材：猪脚蹄筋、蟹粉、熟猪油、精盐、绍兴酒、高汤、葱姜末、味精、水淀粉。

17、锅中水烧开，倒入蹄筋，焯一下捞出备用。

18、烧热炒锅，加入少许色拉油和猪油，炒香葱姜末，加入蟹粉翻炒。

19、加入黄酒炖透，加入左右高汤，撒少许胡椒粉，加盐、味精、鸡精调味。

20、加上腿筋，转到火上烧钟。

21、加入香醋去腥，水淀粉勾芡，翻炒。

关于猪蹄筋怎么做好吃啊，猪蹄筋怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。