四川手工松花皮蛋的加工技巧（关于四川手工松花皮蛋的加工技巧的简单科普）

对于四川手工松花皮蛋的加工技巧，有许多人不了解，那么下面来看看小清对四川手工松花皮蛋的加工技巧的相关介绍。

四川手工松花皮蛋的加工技巧

1、主要原料有：鲜鸭蛋、白石灰、次茶、盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。

2、设备包括：缸、盆等。

3、制造方法如下：

4、取茶叶25克，盐100克，面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克，草木灰300克，黄土1500克，稻壳2500克。

5、先将1500克热水倒入大桶中，将茶叶、盐、面碱、樟丹粉放入大桶中拌匀。

6、然后将过筛后的白灰、黄土、草木灰放入缸中搅拌均匀成浆。

7、买35个新鲜完好的鸭蛋，戴上橡胶手套，用准备好的泥一个一个裹上泥，包装均匀，放入缸中。

8、用塑料薄膜密封，在15~30的室温下存放30~40天，即得成品。

关于怎样加工制作皮蛋松花蛋，四川手工松花皮蛋的加工技巧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。