生鸡蛋可以吃吗（关于生鸡蛋可以吃吗的简单科普）

提及生鸡蛋可以吃吗，有许多人不了解，那么下面来看看小胜对生鸡蛋可以吃吗的相关介绍。

生鸡蛋可以吃吗

1、可以，但是不建议生吃。

2、蛋白质，一个生鸡蛋，看起来像液体，组织非常复杂。蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，会抑制人体内抗生物素蛋白的合成，阻碍蛋白质的消化吸收，使维生素B1失效，引起食欲不振、全身无力等症状。

3、此外，生鸡蛋有一种特殊的腥味，能抑制中枢神经系统，减少消化液的分泌，引起食欲不振、消化不良。

4、建议鸡蛋煮熟后再吃，能更好地发挥其营养滋补作用。

关于生鸡蛋可以吃吗有寄生虫吗，生鸡蛋可以吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。