灰汁粽是什么

灰汁粽是一种传统粽子，主要流行于中国南方部分地区，尤其在福建、广东等地较为常见。它与普通粽子最大的区别在于制作过程中使用了“灰汁”，即草木灰水，赋予粽子独特的风味和颜色。

灰汁粽不仅是一种美食，也承载着地方文化和传统习俗。随着时代发展，这种传统食品逐渐被更多人了解和喜爱。