做茭白炒肉丝方法

时间：2026-06-12 21:06:51来源：

茭白炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 茭白、猪肉（瘦肉）、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油
步骤 1. 茭白切丝，猪肉切丝；
2. 肉丝加盐、生抽、料酒腌制10分钟；
3. 热锅凉油，爆香蒜姜；
4. 先炒肉丝至变色，再加入茭白翻炒；
5. 加适量水，焖煮2分钟；
6. 最后调味出锅

此做法简单易学，适合忙碌时快速烹饪。可根据口味调整调料比例，增加风味。

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