厚蛋烧的做法

厚蛋烧是日本常见的家常料理，口感柔软、味道鲜美。以下是制作厚蛋烧的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡蛋打散，加入牛奶和盐搅拌均匀。

2. 胡萝卜切丝，葱切末加入蛋液中。

3. 平底锅加热后倒入适量蛋液，小火煎至凝固。

4. 用筷子卷起蛋皮，再倒入少量蛋液继续煎制，重复几次形成厚实的蛋卷。

5. 最后翻面煎熟即可出锅。

厚蛋烧简单易做，适合早餐或便当搭配。