柠檬百香果无骨鸡爪的制作方法

时间：2026-06-01 16:42:45来源：

柠檬百香果无骨鸡爪是一道清爽开胃的凉拌小吃，结合了酸爽的柠檬、香甜的百香果和嫩滑的鸡爪，口感层次丰富。以下是制作步骤总结。

步骤 内容
1 鸡爪去骨，洗净后焯水去腥，捞出沥干
2 准备调料：柠檬汁、百香果果肉、蒜末、辣椒、盐、糖、生抽
3 将所有调料混合成酱汁，加入鸡爪拌匀
4 放入冰箱冷藏2小时以上，让味道更入味
5 取出后装盘，可撒少许芝麻或薄荷叶点缀

此做法简单易行，适合夏日食用，既解腻又提神。

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