酥肉汤的家常做法
时间：2026-05-28 13:36:41来源：
酥肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。以下是酥肉汤的家常做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪肉（肥瘦相间）、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、清水 |
| 2. 切肉 | 将猪肉切成厚片或条状，用刀背拍松 |
| 3. 腌制 | 加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 4. 油煎 | 热锅冷油，将酥肉煎至两面金黄 |
| 5. 煮汤 | 加入清水、葱姜，大火煮开后转小火炖煮30分钟 |
| 6. 调味 | 根据口味加盐和胡椒粉调味即可 |
酥肉汤香浓可口，搭配米饭或面条都非常美味。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
