奶香小馒头的做法和配方

时间：2026-05-26 04:24:39来源：

奶香小馒头是一款香甜软糯、适合全家人享用的小吃。制作简单，食材常见，非常适合家庭操作。以下是其做法与配方总结：

项目	内容
食材	中筋面粉200g、奶粉15g、酵母3g、温水100ml、糖20g、盐2g
步骤	1. 面粉加奶粉、糖、盐混合； 2. 加入酵母和温水搅拌成团； 3. 发酵至两倍大； 4. 揉面排气后分成小剂子； 5. 整形后二次发酵； 6. 上锅蒸15分钟即可。
特点	香甜松软、口感细腻、营养丰富

奶香小馒头不仅美味，还能补充蛋白质和钙质，是早餐或下午茶的理想选择。