桃胶皂角米的做法

时间:2026-05-26 01:18:39来源:

桃胶皂角米是一道传统的甜品,具有润肺养颜、清热解毒的功效。制作过程简单,适合家庭操作。

总结:

桃胶需提前泡发,皂角米则需煮至软糯,搭配红枣、冰糖等食材,口感香甜,营养丰富。

步骤 材料与做法
1 桃胶提前浸泡4小时,洗净备用
2 皂角米浸泡2小时,清洗干净
3 锅中加水,放入桃胶、皂角米、红枣
4 大火煮开后转小火慢炖1小时
5 加入适量冰糖,搅拌均匀即可

注意:桃胶质地较粘,炖煮时需不断搅拌,防止粘底。

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