锅包肉的简单做法

时间：2026-02-28 04:12:11来源：

锅包肉是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜可口。以下是简单易做的做法总结：

步骤 内容
1 猪里脊切片，用盐、料酒腌制10分钟
2 调酱汁：酱油、醋、糖、淀粉、水混合
3 面粉和淀粉按1:1比例混合，裹肉片
4 油炸至金黄，捞出控油
5 倒入酱汁翻炒均匀，撒葱花即可

此做法省时省力，适合家庭操作。可根据口味调整糖醋比例，喜欢更酸或更甜的可适当增减。

推荐资讯