桂圆干怎么做

时间：2026-02-24 05:24:13来源：

桂圆干是常见的养生食材，制作方法简单，适合家庭操作。以下是制作桂圆干的步骤总结：

步骤 操作说明
1 选择新鲜桂圆，去壳去核，保留果肉。
2 清洗果肉，沥干水分。
3 将桂圆肉铺在竹筛或晾晒网上，置于通风阴凉处晾干。
4 每天翻动一次，确保均匀干燥。
5 约需3-5天，至果肉变硬、颜色加深即可收起保存。

制作时注意保持环境干净，避免阳光直射，以免影响品质。桂圆干可直接泡水饮用，也可用于煮粥或炖汤，具有补气养血的功效。

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