面包糠怎么做

制作面包糠是一种简单又实用的烹饪技巧，常用于炸物或烘焙。以下是制作面包糠的步骤和材料总结。

步骤：

1. 将面包片撕成小块，放入搅拌机中打碎。

2. 加入盐、黑胡椒等调味料，继续搅拌至均匀。

3. 在锅中加热橄榄油，将混合好的面包屑炒香。

4. 炒至金黄后取出，冷却后即可使用。

面包糠可直接用于裹炸鸡、鱼排等，也可加入面糊中增加口感。自制面包糠更健康，且可根据个人口味调整调料。