涮锅牛肉怎样做

涮锅牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合多人聚餐。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法：

1. 准备好牛肉片，厚度适中，便于快速涮熟。

2. 烧一锅水，放入葱、姜、料酒去腥。

3. 将牛肉片逐片放入沸水中涮熟，捞出后蘸调料食用。

4. 可根据个人口味搭配不同调料，提升风味。

涮锅牛肉口感鲜嫩，做法简单，是冬日聚餐的理想选择。