时间:2026-02-06 11:12:08来源:
广式月饼皮以酥脆、油润、口感细腻著称,是制作广式月饼的关键。以下是其基础做法与配方总结:
做法简述:
1. 将面粉、糖粉混合,加入猪油揉成团,静置30分钟。
2. 分剂后擀皮,包入馅料,收口捏紧。
3. 刷蛋液,烘烤至金黄即可。
此配方可根据口味调整甜度和油脂比例,适合家庭制作。
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