炸红丸子做法和配方

时间：2026-02-04 19:18:08来源：

炸红丸子是一道传统中式美食，外酥里嫩，口感丰富。以下是其做法与配方的总结。

项目 内容
主料 猪肉末300g、鸡蛋1个、葱姜末适量
配料 面粉50g、淀粉30g、盐适量、料酒1勺
做法 1. 肉末加调料搅拌上劲；
2. 搓成小丸子；
3. 混合面粉与淀粉，裹匀；
4. 热油炸至金黄即可。

此做法简单易学，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。

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