炸过的鱼块怎么蒸好吃

时间：2026-02-04 19:00:08来源：

想要让炸过的鱼块蒸得更美味，关键在于调味和火候。以下是总结与建议：

步骤 方法 注意事项
1 清洗鱼块 去除表面杂质，保持干净
2 调味腌制 用盐、料酒、姜片腌制10分钟
3 摆盘铺底 可放葱段、姜片增加香味
4 上锅蒸煮 水开后中火蒸8-10分钟
5 淋酱汁 蒸好后淋上酱油、香油、葱花

蒸鱼块时避免时间过长，以免肉质变老。可根据个人口味加入辣椒、蒜末等调料提升风味。

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