梅花糕的制作方法
时间：2026-01-21 15:40:06来源：
梅花糕是一种传统的中式点心，外形美观、口感香甜。以下是其基本制作方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、水、食用油、红豆沙或豆蓉等馅料 |
| 2 | 将糯米粉与粘米粉按比例混合，加入糖和适量水搅拌成面糊 |
| 3 | 面糊静置10分钟后，加入少许食用油拌匀 |
| 4 | 在模具中刷一层油，倒入面糊至1/3处，放入馅料 |
| 5 | 再倒入面糊至模具满，放入蒸锅蒸15-20分钟 |
| 6 | 蒸好后取出冷却，脱模即可食用 |
梅花糕制作简单，适合家庭操作，可根据喜好添加不同馅料，增加风味。
